与县内 12 家学校食堂签订年度供货协议

5 月中旬，第朗与巫溪县内 12 所学校食堂完成年度供货签约，覆盖在校学生约 1.6 万人，供货品类以香米、菜籽油为主。

5 月 18 日，最后一份供货协议在县城签完。今年签约的学校食堂共 12 家，覆盖在校学生约 1.6 万人，年度供货量预计大米 900 吨、食用油 60 吨。

食堂采购最在意三件事

一是稳定。米饭口感如果一批一个样，学生最先有意见。我们对食堂客户实行专仓专线，同一所学校全年吃的是同一品种、同一加工精度，不随行就市换原料。

二是可追溯。每批米带检验报告与批次号，出了问题能在 2 小时内查到原料地块、烘干批次与加工班次。三是配送节奏。按周配送，每次按食堂的实际消耗量拆成 10 公斤小包装，减少后厨仓储压力。

协议里的具体条款

• 大米执行一级标准，垩白粒率不超过 20%。
• 食用油为压榨二级菜籽油，酸价不超过 1.0 mgKOH/g。
• 每季度联合抽检一次，检测费用由供货方承担。
• 遇价格波动，协议价在学期内不变，学期末再议。

为配合学校作息，配送时间安排在周末与假期，米油不进教学楼区域，直接送到食堂库房。