第朗高山生态香米通过市级优质粮油产品评价

在 2025 年度重庆市优质粮油产品评价中，第朗高山生态香米完成全部 17 项指标检测，评价结论为符合优质籼米要求。

1 月 6 日，评价结果反馈到厂里：第朗高山生态香米在加工精度、垩白粒率、直链淀粉、胶稠度、卫生指标等 17 项检测中全部达标，其中垩白粒率实测 12%，优于一级米 20% 的限值。

检测跑了哪些项目

评价按 GB/T 1354 与 GB 2762、GB 2763 执行，除常规的加工精度、碎米、水分、杂质外，重点检测了镉、无机砷、铅三项重金属以及 46 种农药残留。我们的三批样品镉含量分别为 0.03、0.04、0.03 毫克每公斤，远低于 0.2 的限值。

垩白粒率为什么能压低

• 品种选择上偏向垩白度低的宜香优 2115，不追求最高产。
• 灌浆期控制氮肥追施，后期不施速效氮，减少腹白。
• 成熟后延迟 5 到 7 天收割，让籽粒充分充实。
• 烘干温度不超过 45℃，避免高温造成米粒内部裂纹与白垩。

厂里把这次检测的原始报告归档到质量管理台账，编号 ZL-2026-001。采购方需要时，可随货提供复印件；需要原件核验的，可到厂查阅。